Termostato para olla volteable, 175°F - 500°F, 60"

Termostato mecánico de alta precisión para ollas volteables comerciales, diseñado para controlar y mantener temperaturas de cocción entre 175 °F y 500 °F (79 °C – 260 °C). Su largo capilar de 60 pulgadas permite una instalación flexible y segura en equipos de gran capacidad, garantizando un calor uniforme y procesos culinarios consistentes.

Características Claves:

• Rango ajustable: 175 °F – 500 °F (79 °C – 260 °C) ideal para cocción lenta, salteado y hervido intensivo.

• Capilar de 60" (152 cm) de acero inoxidable que facilita el montaje a distancia sin comprometer la lectura térmica.

• Bulbo sumergible de cobre niquelado con tuerca de sujeción para un contacto térmico rápido y estable.

• Mecanismo de corte de seguridad integrado que interrumpe el suministro si la temperatura excede el límite programado.

• Construcción robusta conforme a ANSI Z21.23 / CSA 6.6 y NOM-003-SCFI, apta para operaciones continuas en entornos de cocina profesional.

Aplicaciones:
Se utiliza en ollas volteables (tilting kettles) de restaurantes, comedores industriales y cocinas de catering para preparar salsas, sopas, caldos y guisos de gran volumen, asegurando un control térmico preciso y reproducible.

Beneficios:

1. Precisión térmica superior que optimiza la calidad y consistencia de los alimentos.

2. Instalación versátil gracias al capilar largo y bulbo con tuerca de fijación.

3. Mayor seguridad operativa y vida útil prolongada por su diseño resistente y sistema de corte por sobretemperatura.